1、首先准备两条鲤鱼洗干净，鱼身划口，每条大约有500克。
3、切好的姜葱放入碗中，在入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。
5、烤盘放入锡纸，腌制好的鱼放入烤盘中，再抹上一层蒜蓉酱。
7、香烤鲤鱼的成品图。
