1、将土豆去皮，并切丝。
3、然后将干辣椒切小段，大蒜拍碎备用。
5、炒锅烧热下油，下花椒小火炸香，捞出花椒。
7、倒进土豆丝，快速快速翻炒。
9、全程大火快速翻炒，保证土豆脆爽。出锅前加入小葱段即可。
