旅途中美妙绝伦的十种味蕾记忆
味蕾也有记忆，那些你不远万里前去品尝的美食，美妙的滋味深入骨髓的那一刻，就成为了你旅行中最美的记忆了。想想旅途中那些令你惊喜交加的小吃、感动到哭的美味，他们不仅让你加深了旅行的记忆，也加深了对当地风土人情的理解。
旅途中美妙绝伦的十种味蕾记忆
1、10 酸橘汁腌鱼(Ceviche)如果你手边有酸酸的橘子，谁还想起火烹饪呢？酸橘汁腌鱼是一种源自美洲中部与南部的美食，融合着酸橘汁的生鱼片，再配上一些洋葱和香菜，撒上盐和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美，现打捞上来的活鱼鲜美无比，配上酸橘汁之后，有着鲜美的味道。不同国家在做这道菜时会稍有不同，因此你可能会游览许多国家之后才能品尝到你最爱的味道。
3、8 鹰嘴豆松饼(CholeBhature)在世界各国多种多样的面包中，印度的鹰嘴豆松饼名列前茅。这种制作粗糙的松脆面包深受喜爱油炸食品的人们追捧。与松饼搭配在一起的是鹰嘴豆咖喱，这种经典搭配味道丰富充盈，令人上瘾。有些餐厅会做一些不同风味的松饼，比如带有甜辣酱的，或是酸柠檬汁的，或者是在饼边撒上些莳萝泡菜。
5、6 蜜延堪(MiangKham)蜜延堪是泰国和老挝的一种很受欢迎的街边小吃和聚餐零食，酸甜辣咸，每一口食物中，各种味道都在冲击着你的味蕾。在菜叶上(卷心菜、菠菜或者是当地的一种花椒叶)堆上一些细碎的姜丝、椰子肉、花生、酸橙和干虾米，再均匀地撒上一种香甜辛辣的酱汁。卷上菜叶，一个蜜延堪就做好了，迫不及待地等待着你的品尝。
7、4 奶油蛋皈寿凿几白甜饼(Pavlova)奶油蛋白甜饼(Pavlova)——澳大利亚和新西兰的有趣之处在于这两个国家都宣称奶油蛋白甜饼起源于自己的国家。这就意味着两个国家都拥有大量的大厨可以熟练地廪咫錾净做出这种美味的甜点。梅伦格样式的底座上打着一圈圈奶油，大量甜美的时令水果点缀其上(比如猕猴桃、百香果和草莓)。这道甜品就像是夏季里的圣诞节一样明媚清新，而人们尤其喜爱在夏季吃这种甜品。
9、2 巴司蒂亚馅派(Pastilla)巴司蒂亚馅派(Pastilla)——美味至极的巴司蒂亚馅派是摩洛哥一种精心制作的肉饼。以家禽肉、洋葱、杏仁、糖和各种调味料做成馅裹进薄薄的饼皮中烤至焦脆金黄，美味的让人无法抵挡。如果你读到的菜名是“酸甜鸽子派”，你可能永远也不会点这道菜。但是你一定要克服你的自卫本能，勇于尝试一下这道肉饼，鲜美的滋味是不会让你后悔的。
