凉拌茄子的做法，凉拌土豆丝的做法

今天给大家带来两款凉拌菜，夏天热食欲减退，凉拌菜很受欢迎哦。这两款都是超简单的做法，仅仅是把那个酱汁做好就可以了，味道美极了！

食材

长条茄子 1根

土豆 2个

青红椒 三四根

香菜 4根

陈醋 5勺

生抽 1勺

食盐 少许

香油 几滴

凉拌茄子做法

1、长条茄子切成条状，摆在盘子中。青红椒切成小段。

3、酱汁调好：陈醋5勺、生抽1勺、食盐少许、香油几滴，搅拌均匀。

凉拌土豆丝

1、土豆切成丝，越细越好，红辣椒切成段，香菜切好。

3、土豆丝、红辣椒段香菜都放进碗中。然后把之前做好的酱汁直接浇上，搅拌均匀，凉拌土豆丝就做好啦！