如何做油泼面更好吃

1、根据自己的口味准备好青菜。我选的是油麦菜，要选择嫩绿的新鲜油麦菜。把油麦菜去除大的根，把叶子劈下来。做油泼面只需要油麦菜的叶子就可以了。

4、准备适量的香菜，将香菜择好，并清洗干净。然后把香菜切碎，放进一个容器里待用。

7、在等面和油麦菜煮两滚儿之后，面和油麦菜就熟了，就可以起锅了。

9、把炒菜锅放在在火上，放入适量的油。等油热之后，端起炒菜锅，把热油浇在盛好的面里。