美味鸡汤的做法

1、最好用老母鸡。把鸡肉剁成小块。小编逛罹为垴家的鸡肉是从乡下买来的，所以处理后分成小袋放在冰箱冷冻，要吃的时候取一袋就行，很方便的。

2、放在微波炉解冻。

3、把炖锅洗干净，装上能浸没鸡肉的水量，把鸡肉放入锅里，开火开始熬汤。

4、准备生姜，切成片。放入汤锅。

5、把香菇用水浸泡，泡软并把蒂去掉。

6、把香菇放入汤锅和鸡肉一起炖。

7、快出锅时放入胡椒和适量的盐调味，不用再加入其他的调料，因为鸡肉本身就很香了，加上香菇的香味，已经够香了。

8、香气早就扑鼻而来了，小编的儿子早就端着碗准备要喝这美味的鸡汤啦！朋友们，快快动手，为自己和家人熬上美味的鸡汤吧。