正宗鱼香肉丝的做法
1、将肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟。


3、用酱油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、剁碎的干辣椒调好调味汁,备用。(调味料里没有盐和鸡缔眠箨盘精,这是因为酱油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道)


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1、将肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟。
3、用酱油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、剁碎的干辣椒调好调味汁,备用。(调味料里没有盐和鸡缔眠箨盘精,这是因为酱油和生抽配合在一起就有咸、鲜的味道)