1、土豆切小块。(厚度半厘米左右吧，看个人喜好，小点容易入味。) 姜蒜切片。
3、鸡翅根冷水下锅，待到锅开捞出洗净浮末。
5、令起锅作油，加姜蒜炒出香味，加土豆，炒至土豆开始变色加鸡腿炒匀。
7、大火收汁(想喝汤的或者配米饭的可以多留点汤），加少许香油搅匀增香，装盘出锅
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