简单易学的月牙饼的做法
1、3克白糖，4克酵母粉用略温的水化开，和1000克面粉和匀，揉成面团，搁在温暖处醒发。几个小时后面团发到两倍大，有蜂窝小孔，就发酵好了。
3、面团揉匀，分成每200克的剂子。擀成牛舌状，抹一层油酥一层茴香盐。
5、平底锅刷油，放入饼，小火二分钟烙到两面金黄。
7、完工。
9、配陕西水盆羊肉是标配。
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1、3克白糖，4克酵母粉用略温的水化开，和1000克面粉和匀，揉成面团，搁在温暖处醒发。几个小时后面团发到两倍大，有蜂窝小孔，就发酵好了。
3、面团揉匀，分成每200克的剂子。擀成牛舌状，抹一层油酥一层茴香盐。
5、平底锅刷油，放入饼，小火二分钟烙到两面金黄。
7、完工。
9、配陕西水盆羊肉是标配。