1、波兰种提前一晚做好，冰箱冷藏发酵 烫种当天做 冷后再用 除了黄油以外 其它材料都加入厨师机搅拌
3、搅拌到完全扩展阶段 透明薄膜
5、排气平均分成三份 松弛15分钟
7、翻面
9、擀长卷起
11、粗麦能吃到膳食纤维
