好吃的香肠自己做猪肉肠的做法

1、将上述原料加入搅拌桶，用厨师机K桨低速混合，转2档搅打3-4分钟上劲（手动搅拌也可以，需要点体力）。

3、将肉泥装入裱花袋，将肉馅冰箱冷藏1小时（冷藏为了让调料和肉馅融合吸收，味道更好槊洧阍经赶时间可省）。使用之前，剪口宽度1.5-2cm（不要太窄，越窄挤出的肉馅越细） 。

5、将锡纸卷起，顺顺的卷起，不要太松，否则做好的香肠表面会有坑洞。

7、放入蒸锅，锅开后蒸制16-18分钟分钟即可。

8、略微放凉，把锡纸扒开，取出肉肠放到烤网上放凉，冷冻保存随用随取。