烤乳酪蛋糕怎么做
1、淡奶油250克，加入1000克鲜牛奶，牛奶要用鲜的。
2、小火煮沸，晾凉了之后加入1勺白醋，然后用勺子搅拌，会慢慢结成絮状物。
3、等絮状物越来越大，液体上层变的澄清的时候，就可以放在三层纱布上面过滤了。
4、六寸的圆形模具，外面包上锡纸，里面垫上锡纸，做好的奶油奶酪压结实，分出来100克，和两个蛋黄加到一起。
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1、淡奶油250克，加入1000克鲜牛奶，牛奶要用鲜的。
2、小火煮沸，晾凉了之后加入1勺白醋，然后用勺子搅拌，会慢慢结成絮状物。
3、等絮状物越来越大，液体上层变的澄清的时候，就可以放在三层纱布上面过滤了。
4、六寸的圆形模具，外面包上锡纸，里面垫上锡纸，做好的奶油奶酪压结实，分出来100克，和两个蛋黄加到一起。