白糖米糕的做法

2025-05-09 14:08:38

1、用小美的称重功能，称出200克米，放水寖泡30分钟～2个小时

3、放入主锅，再次利用称重功，保证泡好后的大米和水一起的重量是370克（这个比例很关键）

5、加入50克白糖和8克酵母，2分钟/37℃/速度2激活酵母，再开启TM6的发酵键1小时30分

7、倒入模具7分满，再次发酵到8分满

9、一份软糯的小米糕就完成～

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