1、白萝卜洗净后削皮，切成洗萝卜丝备用。
2、准备一条鲫鱼，处理内脏后清洗干净，放入盆中加料酒、葱姜水腌制20分钟。
3、锅内倒入少许油，放入鲫鱼煎至两面微黄，加入适量水大火烧开放入白萝卜丝炖30分狙拄干喔钟，撒入盐、味精调味即可关火出锅。
