在家也能制作的豆面糕

2025-07-18 20:13:36

1、等量糯米粉和温水搅拌均匀,温水的温度大约四十度,比体艨朵娈醒温热一点即可。温水比较容易搅匀 可以加10克油,更软一些 尽量选无味的玉米油或菜籽油

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2、熟黄豆加入白砂糖,大约是1/5黄豆的重量即可,可以自己调节甜度。放入料理机打磨成细粉。

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3、手上涂一层油就很好操作了,干粉不行,戴塑料手套可以 但手套外面也要涂油。

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4、放入已经做好的红豆馅。我放一半那么多,空一半,这样比较好卷,豆沙和糯米的比例我也比较喜欢。爱吃翊检檠尸豆沙的可以多放,不过一定要留出一个边空着。

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5、为了美观,两头可以不要,边角料蘸黄豆粉吃也很美味。

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6、现做现吃最美味。吃不完密封保存,不用冷藏 可以吃两天。如果冷藏,会变硬,下次吃的时候蒸一下,不过卖相就没了。

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7、出锅

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