如何炸鸡排？
1、将鸡胸肉切开。
2、用刀拍一拍。
3、用葱姜料酒去腥。
4、加入奥尔良腌料。
5、腌制二十分钟。
6、沾上一层淀粉。
7、裹上一层鸡蛋液。
8、裹上一层面包糠。
9、七成油温下锅炸。
10、炸至金黄酥脆捞出。
11、切成长条，挤上番茄酱。
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