妈妈厨房: 西红柿牛腩
1、牛腩洗净切块,用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟,放入高压锅内,锅内放料酒,放入花椒大料及香叶,混合均匀盖上盖子,高压焖至二十分钟
2、捞出牛腩备用,锅内放油,将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水,加入适量开水后大火烧开
3、放入牛腩,再次烧开后加盐、鸡精调味即可
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1、牛腩洗净切块,用老抽、料酒、姜片和葱段拌匀腌制十五分钟,放入高压锅内,锅内放料酒,放入花椒大料及香叶,混合均匀盖上盖子,高压焖至二十分钟
2、捞出牛腩备用,锅内放油,将洗净切块的西红柿放入锅内翻炒至出水,加入适量开水后大火烧开
3、放入牛腩,再次烧开后加盐、鸡精调味即可