清蒸大闸蟹的做法

1、将带着绳子的大闸蟹用清水刷洗干净，打一盆水，放入1.5克盐（少量就行），浸泡大闸蟹30分钟后捞出。

3、取一个碗，加入姜末、醋、蒸鱼豉油、鲜柠檬片（麻油随各自口味可加可不加）调匀成蟹汁备用。

5、刷好的大闸蟹

7、出锅后拆掉绳子装盘

9、自家阳台上剪几朵玫瑰花，为这次的约会增添色彩。