缤纷田园披萨

1、把主料中的材料依次放入面包机桶，启动和面程序40分钟左陴查哉厥右，取一小块面检查一下，如果能轻松拉出手套薄膜就说明面揉好了。

2、利用和面时间准备下辅亓歃肿肖料：牛至叶和罗勒碎取出备用。青红椒、香菇、西红柿和洋葱洗干净，冻玉米粒和豌豆洗去浮冰。青红椒切小块、香菇切片、西红柿切块、洋葱切丁。香肠取出切丁。黄油15g挖出备用。

3、制作披萨酱：热锅放入黄油融化，中小火下西红柿炒出汁，放入香菇和洋葱炒2分钟，再放入玉米粒和豌豆粒焖煮收汁至果酱的浓稠程度。放入辅料中的糖、盐、牛至叶和罗勒拌匀关火晾至温热。

4、和好的面团取出擀成中间略薄边缘略厚的9寸圆片，边缘放一圈芝士碎50g左右，向内卷起，轻压收口。放入不沾烤盘中，用叉子扎些透气孔，避免烤制时鼓起。密封起来室温发酵1h左右至厚度变为两倍厚。

5、烤箱190度上下火开始预热。发酵好的饼皮均匀涂抹一大勺番茄酱，再放入炒好的披萨酱铺匀。

6、撒一薄层芝士碎（20g），再均匀撒上香肠粒。

7、均匀撒上剩余芝士碎，再撒上青红椒。披萨饼坯制作完成。

8、放入预热好的烤箱，190度上下火18分钟左右即可，最后几分钟注意观察上色情况，取出切块。