郑州刘心想高炉烧饼的做法

高炉烧饼配料：

1.面粉加入酵母，少许糖，清水和成面团发酵两倍大备用。

2.黑白芝麻冲洗干净沥干水分。

3.平底锅加热放入黑白芝麻小火炒香。

4.炒好的芝麻用擀面杖擀碎。

5.放入小碗中加入花椒粉和盐拌均匀备用。

6.另取一个小碗加入蜂蜜和少许清水搅拌均匀备用。

7.发酵好的面团揉均匀，擀成长方大片。

8.放上猪油均匀的涂抹开。

.9.再撒上芝麻椒盐均匀铺好。

10.从下往上卷成长条。

11.在切成等份小剂子。

12.每一份两边封口按扁。

13.再稍微擀成小饼。

14.在一面刷上蜂蜜水。

15.再沾上适量的芝麻。

16.平底锅烧热刷一层油放入烧饼生坯中小火烙至两面金黄饼熟即好。