水煮牛肉的做法
1、牛肉切片,放入碗中加一勺盐、水淀粉拌匀腌制。

3、千张、笋尖、豆芽、豌豆苗焯水。

5、锅中热油爆香姜末、蒜末、麻椒、大葱段、干辣椒、豆瓣酱,炒出红油。

7、煮熟牛肉后捞出,放在焯好的底菜上。

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1、牛肉切片,放入碗中加一勺盐、水淀粉拌匀腌制。
3、千张、笋尖、豆芽、豌豆苗焯水。
5、锅中热油爆香姜末、蒜末、麻椒、大葱段、干辣椒、豆瓣酱,炒出红油。
7、煮熟牛肉后捞出,放在焯好的底菜上。