教您怎么去做皮酥肉鲜美的椒盐虾虎
1、 虾虎因为咱买的是活的,所以咱要提前进行一下处理,我选择了用蒸的方式先把虾虎蒸熟,这样既能保证虾虎不能伤害到咱,又可以把虾虎的营养全锁住‘






5、 炒锅加入适量花生油烧至八成热,将披上淀粉外衣的虾虎逐个下入锅中,大火炸制二三分钟,待虾虎飘起起酥,即可捞出控油;




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1、 虾虎因为咱买的是活的,所以咱要提前进行一下处理,我选择了用蒸的方式先把虾虎蒸熟,这样既能保证虾虎不能伤害到咱,又可以把虾虎的营养全锁住‘
5、 炒锅加入适量花生油烧至八成热,将披上淀粉外衣的虾虎逐个下入锅中,大火炸制二三分钟,待虾虎飘起起酥,即可捞出控油;