1、原料如图。里脊肉1块约300克，菠萝1小个，洋葱红椒各一个，姜1小块，洗净备用。
3、冷水入菠萝加冰糖8粒左右煮五分钟成糖水菠萝。
5、炸至微黄盛出备用。
7、热锅放少量油，放入炒匀。
9、放入肉块不断翻炒至汤汁沾匀肉块，放一小勺鸡精提味炒匀盛出。
