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1、泡豆子 黄豆需要泡发8-10个小时,洗干净沥干水分。

5、把加热好的豆浆倒入不锈钢盆里,另起一锅放水烧开微沸,再放入不锈钢盆隔水加热。
6、不锈钢盆里的豆浆随着锅里水温升高,而慢慢揭了一层豆皮。

8、晾在铁丝架上风干5-6分钟即可。
9、将豆皮入水焯一下,入油锅炸成金黄色捞起

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1、泡豆子 黄豆需要泡发8-10个小时,洗干净沥干水分。
5、把加热好的豆浆倒入不锈钢盆里,另起一锅放水烧开微沸,再放入不锈钢盆隔水加热。
6、不锈钢盆里的豆浆随着锅里水温升高,而慢慢揭了一层豆皮。
8、晾在铁丝架上风干5-6分钟即可。
9、将豆皮入水焯一下,入油锅炸成金黄色捞起