Galbi jjim，高大上的美食，还不快来学

1、牛小排切块，然后放在冷水里放血。大约30分钟，中途要换几次水的。

3、在锅里煮水，水开后放入牛小排，煮5-10分钟。随后讲牛小排取出，用冷水把沫沫冲掉，凸鹣沮北把锅里的水倒了，清洗干净。

5、还是刚才的碗，放入7tbs酱油(大概105ml)。

7、依旧刚才的碗，放入2tbs红糖。

9、这个步骤木有图。。。訇咀喃谆将碗里的调料和牛小排放入干净的锅中，盖盖子用中火煮20分钟。我在这个步骤里放了几勺韩国辣酱，如果不喜欢吃辣，就可以忽略的。