奶香迷你小吐司(纸模版)的做法,看完你就知道!
1、再将软化好的黄油、盐加入面团中搅拌至完全扩展阶段,此时呈薄膜状态,膜韧性好,不易破

3、发酵好后轻压排气后的面团分成六份,滚圆,加盖保鲜膜松弛20分钟

5、卷好的面团收口朝上转90度再擀开卷起

7、将二发好的面团表面刷层蛋液。入烤箱中层,上下火175℃,28分钟左右。中途注意加盖锡纸哟!

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