白菜蒸豆腐的做法

1、将大白菜逐个掰开清洗干净，然后用刀切成均匀大小的条状。

2、将五花肉切成薄厚均匀的片状，豆腐同样也切成厚约0.5cm的片状，备用。

4、锅中再次烧水，水开后加入少许盐，然后放入豆腐焯水30秒左右捞出，接着用凉水冲洗一遍。

5、焯水豆腐的水不要倒掉，直接倒入切好的大白菜，同样焯水30秒左右，然后用凉水冲洗一遍，并拧干水分。

8、成品！