如何在家就能做一份老醋焖鲫鱼呢
1、鲫鱼两条。悄悄告诉你鱼鳔炖进去非常好吃。

3、炒锅倒入适量的油。

5、放入鲫鱼,加料酒20g。注意:正确做法是在鲫鱼身上剞十字花刀,拍些淀粉入锅中炸一下。直接放入锅中炖会使鱼皮不完整,除卖相不好看,味道没太大影响。

7、加入没过鱼身的水。

9、经过长时间焖煮,鲫鱼的刺都变软了。

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