小蜗牛肉包子是怎么做的？家常教程

1、第一步就是检验面团是否发酵好，看，体积两倍大，手指戳一个洞下去，不变形，说明发酵好了。可以进行下面的操作了。

2、取一部分面团，加入适量红曲米粉，揉匀备用。

3、有人反应说，肉的不均匀，那是因为你还是，没有揉到位，使劲揉啊，亲！

4、然后，擀出一个大面皮，分别是白色和红色，在卷在一起。

5、用到切出小段。

6、取出擀面杖，像平时擀包子皮一样，就行。

7、包入自己喜欢的馅，然后包起来，收口朝下。

8、在如图一样，搓出鼓鼓的球体。

9、然后就是做蜗牛的身体了，搓一个长条，头部剪两刀，做触角。

10、放上彩虹螺旋纹包子。粘些水，更容易粘上。

11、再用黑芝麻或者黑米做眼睛。中小火，冷水上锅蒸。

12、最后晒下成品图，是不是很可爱，够不够吃呢！