正宗新疆抓饭，真的很好吃哦

1、胡萝卜去皮，切块。(也可以切丝儿或切丁，我不会…)

3、肉切成3-4cm的块，这样好炒，实际大小随意。放油，炒肉，太瘦的肉不行，带点肥的才好。炒好备用。

5、放刚才炒好的肉，要炒到洋葱胡萝卜变软、羊肉有一点焦最好。放盐(多放点，因为一会要拌饭，放少了没怿媪镏桃味儿)，放一点糖，喜欢辣的放辣椒面。炒完就是图片酱紫。这一步炒得全程香死人！