如何制作川菜酱肉丝
1、将瘦肉和葱姜蒜都切成丝，淀粉用水化开。
2、将切好的肉丝用鸡精、盐、姜丝、大蒜丝。
3、和甜面酱、水淀粉搅拌，放置10分钟。
4、锅内加入热油，将肉丝倒入翻炒至收汁，放入葱即可。
5、总结如下。
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1、将瘦肉和葱姜蒜都切成丝，淀粉用水化开。
2、将切好的肉丝用鸡精、盐、姜丝、大蒜丝。
3、和甜面酱、水淀粉搅拌，放置10分钟。
4、锅内加入热油，将肉丝倒入翻炒至收汁，放入葱即可。
5、总结如下。