自制果干棒棒糖,低糖、健康、不坏牙

2025-05-09 22:33:24

1、首先,如果你是用干果机做的果干,就提前把喜欢的水果切了放干果机里低温风干。干果机做果干超级简单,在这里我就不多说了。直接进入果干棒棒糖正题:

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3、开到中档熬糖,约10-15分钟后停火或调至最低档等糖消泡Tip:这中间我没管火,是因为多功能锅设定好档位温度不会过高所以不怕会焦糊。大约10分钟后来看,糖都化了即可关火。

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5、浇糖。先浇一半,待糖稍稍凝固后放果干,然后再浇另一半。接下来就是等了。Tip:浇糖是有讲究的,一是浇得匀称,你做出的糖才会平整;二是速度稍微快些,别心惊胆战、磨磨唧唧地,它只是个糖,又不是什么洪水猛兽,自信地浇它,就像法式大餐的摆盘大师一样自信地盘它!否则,小心它凝固给你看。

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6、接下来,静等它冷却到室温,凝固成你认识的那个晶莹剔透的棒棒糖就好了。

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