如何在重庆吃到正宗美食

1、　　1. 看人群

2、　　一般正宗的店，人都特别多，时常会出现排队特别多的情况。但请注意，排队多的人里面，是不是有许多穿着普通的人，而不是那些门口站满了许多衣着光鲜漂亮，手拿着拍摄设备进行拍摄的小姐姐的店铺。而且大多数的人都挺焦急，都迫切想吃食物的表情。如果又看到的话，恭喜你找到了一家正宗的店。

3、　　2. 闻味道

4、　　重庆要说出名，火锅肯定是首当其冲的。因为重庆地处潮湿，本身需要食用花椒之类的去除身体里的寒气，所以火锅在日常的生活中十分常见，在街上更是隔几米就能看见一家火锅店。这个时候就要闻味道了。正宗的火锅味浓且香，没有那种各种东西混杂的沉闷感。一般几米外闻到的火锅底料味，就让你特别想吃的话，恭喜你，找到一家正宗的火锅店。

5、　　3. 擅用各种美食推荐并比对

6、　　以在国内相对知名的携程美食林为例，由多个权威的知名人士担任评审团，定时评选店铺上榜。而这个时候，大家就可以有选择性的进行选择用户相对多的，且评分都比较高的店铺。一般通过比对游客最爱吃的美食，如果是重庆人本身爱吃的小面，夫妻肺片，麻婆豆腐，烤鱼等日常食物的话。那这无疑是家关于重庆美食的正宗店铺。

7、　　4. 看装修及地理位置

8、　　正宗的重庆美食，大多数都是老店，所以装修常常是偏破旧的，但并不是装修新的就不是。而且这些老店，也就是大家常说的苍蝇小店。位置都比较偏远，或是距离热闹的地方远一些，但都离居民区都比较近。因为这些店注重口味的时候，往往没有金钱和精力进行改位置。如果这些都符合的，也恭喜你找到美食了。