自制冰淇淋的做法
1、准备好材料；在制作前，先做好准备工作，准备2个干净的容器（大碗也行）在冰箱冷冻；另准备冰水也放在冷冻备用；
3、拿出准备好的冰水，把冷藏的蛋清碗放在冰水上，用电动打蛋器打发打干，放冷藏备用
5、依次把蛋黄液、蛋清糊、炼乳均分3次倒入打好的淡奶油里（这里提个醒，淡奶油碗还是放在冰水上，这个分3次倒，一定要搅拌均匀后再倒下一次）
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