红烧鸡翅土豆的做法
1、鸡翅中清洗干净. 从中间剁一刀成两半，泡凉水20分钟，将其中的血水泡掉
2、土豆削皮，切滚刀块，青红椒去蒂去籽切块，姜切厚片。
3、炒锅中倒少许油，将鸡翅、大蒜、姜片倒入锅中翻炒
4、倒适量亓歃肿肖料酒翻炒去腥，再把土豆倒入锅中翻炒， 倒适量酱油、盐、1碗水。 待汤汁沸腾后，盖上盖子，转小火焖炖20分钟
5、肉烂汤浓，倒入青红椒块，翻炒一分钟变色即出锅
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