1、首先将羊肉放入清水中浸泡15-20分钟，捞出沥干水分切成块。
3、锅内添冷水，放入羊肉，大火烧开，倒入适量料酒，直到煮出浮沫和血水，捞出羊肉冲洗干净备用。
5、大火烧开，继续烧10分钟，换成中小火，就像慢炖2个小时，然后倒入萝卜。
