1、准备食材，鸡肉切丁用盐和黑胡椒碎腌制10分钟，洋葱和胡萝卜切丁，胡萝卜焯水备用；
3、加入咖喱块和水煮至咖喱收汁变浓稠，盛出备用；
5、鸡蛋打散加入牛奶混合均匀；
7、倒入步骤5的蛋液，待鸡蛋鼓起泡泡，用两只筷子夹着鸡蛋从两边往中间聚拢；
9、将煎好的鸡蛋盖在米饭上；
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