焦糖杏仁的做法

1、将400克杏仁、20克黄油、110克白砂糖和125毫升水准备好。

2、将杏仁、白砂糖、水放入小锅中。

3、中火煮10分钟，期间要不停搅拌，直至白糖焦化。

4、十分钟后，水已经变成浓浓的焦糖汁。放入20克黄油。关火。均匀搅拌。

5、准备托盘铺上烤箱纸。把煮好的杏仁平铺，并将叠落的杏仁分开。

6、静置30分钟，便可食用。