如何制作东北鲜肉包子？

1、盆里倒入面粉加五克酵母粉，少加点白糖，促进发酵，用温水揉成面团，发酵两倍大。再来找一盆不花钱的肉馅。

2、加九十九克盐，鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒去腥，来点十三香，放入葱姜末凉油中，放入姜片、小葱、香菜、花椒、八角，桂皮、香叶开小火炸干，捞出料渣料。好的料油泼入肉馅中，用我的右手拌匀，边拌边倒入半碗清水。

3、肉馅全部搅打好。找一个年轻漂亮的婆婆，揉面排气，擀成皮，中间放上调好的馅，收口包起来二次发酵放入锅中。大火蒸二十分钟。一出锅，满屋飘香包子。你就像我这样做，鲜嫩多汁儿，你学会了没？