在家怎么制作酸汤金针菇

1、首先准备葱姜蒜一份，清洗干净。金针菇一份，清洗干净即可。

2、番茄清洗干净之后，切成块状备用。

3、锅中放入适量的食用油，然后放入番茄进行爆炒，在放入准备好的葱姜蒜。

4、此时再放入金针菇，这样使得番茄充分入味。

5、金针菇与番茄一起翻炒均匀，放入适量的清水即可，大火进行煮熟。

6、放入不同的调料，食盐，香醋等。

7、搅拌均匀，根据不同人的口味，再放入一些辣椒等即可。

8、这样等到煮熟，放入适量的鸡精，就可以准备出锅了。

9、这样一道美味的酸汤金针菇就制作完成了。