椰蓉面包条的做法
1、将除黄油以外的全部面团材料放入面包机,和面至光滑的面团,加入黄油,揉至能够拉出扭箧别砷细腻的薄膜,室温发酵至2倍大。
2、鸡蛋打散,加入砂糖、椰蓉
3、将椰蓉馅搅拌均匀
4、将发酵好的面团,排气,醒20分钟。擀成长方形。
5、将面片的三分之二均匀地铺上椰蓉馅,并用勺子压实。
6、将没有铺椰蓉馅的面片折过来
7、再折一折
8、放入冰箱,冷藏25分钟
9、取出面团,稍微擀开
10、竖着切成四个长条
11、再在每个长条中间切一刀,但不要把两边切开
12、每个面片,分别往里卷两圈,卷好后,放入模具中
13、室温发酵至2倍大
14、烤箱上下火,150度,烤20分钟
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