红烧鹌鹑蛋的制作方法
1、食材备好
2、鹌鹑蛋煮熟，立马放入冷水
3、剥壳后，每个蛋划2-3个口子
4、油温7成热后，放入鹌鹑蛋，炸至表面稍微金黄、皱皮，捞出
5、鹌鹑蛋里加水、老抽、香料、冰糖、盐
6、大火煮到收汁即可
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1、食材备好
2、鹌鹑蛋煮熟，立马放入冷水
3、剥壳后，每个蛋划2-3个口子
4、油温7成热后，放入鹌鹑蛋，炸至表面稍微金黄、皱皮，捞出
5、鹌鹑蛋里加水、老抽、香料、冰糖、盐
6、大火煮到收汁即可