杂粮葱香发面饼的制作方法
1、黑全麦粉和面粉,我用了1:1的比例

3、酵母用温水融化,倒入面粉里,一边倒一边搅动面粉

5、手沾水,简单把面絮聚成团,一边蘸水一边拍,不会粘手。盖好二次饧发

7、二次饧发两倍多大,面因为软,所以发酵后都平了

9、卷起再分成小块,两端的切口捏严后下压成面剂子

10、擀饼,饼不要太薄,将近1厘米厚

12、我擀的是椭圆形,烙好的我直接切开,真的很好吃

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