牛蒡炒鸡肉的做法
1、鸡肉洗净，切成一口大小。
3、牛蒡，胡萝卜切条。我习惯牛蒡不削皮，刷洗干净就可以。
5、不需再放油，用锅里剩余油炒牛蒡和胡萝卜。均匀翻炒好即可。
7、待汤汁所剩不多时再倒入刚才煎好的鸡肉，直到基本无汤汁。注意，放入鸡肉的时间很重要。如果煮得时间过长就老了。
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1、鸡肉洗净，切成一口大小。
3、牛蒡，胡萝卜切条。我习惯牛蒡不削皮，刷洗干净就可以。
5、不需再放油，用锅里剩余油炒牛蒡和胡萝卜。均匀翻炒好即可。
7、待汤汁所剩不多时再倒入刚才煎好的鸡肉，直到基本无汤汁。注意，放入鸡肉的时间很重要。如果煮得时间过长就老了。