青椒炒茄条怎么做
1、茄子切条。
2、油温五成热时放入锅中。
3、炸软后捞出。
4、碗中放入1勺生抽。
5、放入2勺醋。
6、放入1勺蚝油。
7、加入少许盐。
8、加入白糖。
9、加入2勺淀粉。
10、加入半碗水。
11、调成料汁。
12、起锅烧油，下入蒜末爆香。
13、加入1勺豆瓣酱。
14、炒出红油。
15、加入青红椒煸炒。
16、倒入茄子。
17、翻炒均匀。
18、倒入料汁。
19、翻炒出锅。
20、成品如图。
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