椰盅炖仔鸭的做法
1、仔鸭剁成4厘米长、2厘米宽的鸭条;精瘦肉、譬挝钣苈火腿分别切成1.5厘米见方的块;葱切2厘米长的节;姜切菱形片。椰子用锯将顶部锯开,倒出椰浆留用,成为椰盅。

3、将各料放入椰盅中,撒上葱节、姜片。

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