在家制作美味的泉州蚵仔煎
1、青蒜切碎，姜用搓刀搓成姜茸备用。
3、平底锅放入比平时稍多点的油，烧热，倒入拌好的海蛎糊，用锅铲快速摊平，煎至一面焦香，再翻面煎另一面。
5、待鸡蛋液呈金黄焦香状，即可出锅。
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1、青蒜切碎，姜用搓刀搓成姜茸备用。
3、平底锅放入比平时稍多点的油，烧热，倒入拌好的海蛎糊，用锅铲快速摊平，煎至一面焦香，再翻面煎另一面。
5、待鸡蛋液呈金黄焦香状，即可出锅。