鱼香茄子煲怎么做
1、将茄子切成条状。
3、辣椒切成条状。
5、将小葱切成碎。
7、猪肉切碎备用。
9、加入生抽、清水搅拌均匀。
11、炸至茄子变软，捞出控油。
13、起锅烧油，放入肉末炒香。
15、加入辣酱，炒出红油。
17、翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。
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1、将茄子切成条状。
3、辣椒切成条状。
5、将小葱切成碎。
7、猪肉切碎备用。
9、加入生抽、清水搅拌均匀。
11、炸至茄子变软，捞出控油。
13、起锅烧油，放入肉末炒香。
15、加入辣酱，炒出红油。
17、翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。