怎样做清炖排骨
网络上哪些熟透的做法就不说了，说个我家的做法，我家东北那嘎达的做法
主料：排骨 盐 花椒 大料 葱 姜 蒜汁 香油 酱油
1：锅里下如足够盖过排骨的水，放入洗过的排骨，焯水。烧开后捞出排骨备用
2：再放入清水（水多点）中，加姜、葱、大料和少许花椒。加少许盐，是为了骨头入味。烧开后小火炖半小时。
3：捞出排骨淋上用酱油、香油、蒜汁、葱调和的酱料。
收工，我家哪里还喜欢把排骨冷冻下再拌，直接做凉菜吃，很不错哦
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