川味农家菜：土豆烧鸡
1、土豆去皮，洗净，切滚刀；土豆最好切大块一点，要不然就烧化了；
3、姜用菜刀拍破，蒜剥好，八角、三奈、草果、香果备好；
5、放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀；
7、调入适量盐、糖；
9、放入大蒜；
11、将土豆、鸡肉连同汤汁，一起倒入锅里，大火烧开，中火焖煮至食物熟透；
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1、土豆去皮，洗净，切滚刀；土豆最好切大块一点，要不然就烧化了；
3、姜用菜刀拍破，蒜剥好，八角、三奈、草果、香果备好；
5、放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀；
7、调入适量盐、糖；
9、放入大蒜；
11、将土豆、鸡肉连同汤汁，一起倒入锅里，大火烧开，中火焖煮至食物熟透；